FRANCAISPOLSKIDEUTSCHENGLISHCESKYNávrat na hlavní stranu PRAHA MORAVSKOSLEZSKÝ KRAJ OLOMOUCKÝ KRAJ ZLÍNSKÝ KRAJ JIHOMORAVSKÝ KRAJ KRAJ VYSOCINA PARDUBICKÝ KRAJ KRÁLOVEHRADECKÝ KRAJ LIBERECKÝ KRAJ ÚSTECKÝ KRAJ STREDOCESKÝ KRAJ JIHOCESKY KRAJ PLZENSKÝ KRAJ KARLOVARSKÝ KRAJ
Návrat na hlavní stranu

Fulltext
Království perníku

Rulandské modré (Burgundské modré, Pinot noir) [ Víno ]

Pochází z Burgundska. Do Čech je dal ve 14. století přivézt Karel IV. Víno je plné, jakostní, zpočátku hrubé, v plné zralosti sametové, kořenité s hořkomandlovou příchutí. Při zrání někdy s vůní ořechů a později i švestek. Barva je světle rubínová se zlatavým okrajem hladiny vína se stěnou sklenky. U starších vín až cihlově červená. Má větší množství kyselin. Je vhodné pro archivování.

Gastronomické využití:
Podává se k jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas. K jemným typům ušlechtilých sýrů. K delšímu posezení s malým zákuskem.

UMÍSTĚNÍ

DALŠÍ INFORMACE: http://www.ahaho.cz

Typ záznamu: Víno
AKTUALIZACE: uživatel č. 685 org. 56, 24.02.2005 v 14:54 hodin
Copyright 1998-2024 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule